〜 今を楽しんじゃぉ♪ 〜

レストランで使える英会話 ⑤ 朝食&ランチ

2018/03/24
 
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yumikichi
末吉 有美 (すえよし ゆみ)と申します。はじめまして!!あだなは、「ゆみきち」です。私のページ、そしてプロフィールに興味を もって頂き、ありがとうございます。 高校3年生から大学4年の計5年間アメリカ留学を経て、 日本へ帰国後、OL生活をしながら英語や外国人の方々に携わる仕事で学生さんや、外国人の方々が別の国や日本で夢を叶えるためのお手伝いを、 英会話学校、日本語学校、予備校、社会人教室などで営業、アドバイザー、カウンセラー、講師をしながら働いてきましたが、今度は自分の夢を叶えるべく、アメリカンドリームを求め、アメリカに1998年に移住しました。 かっこよくアメリカンドリームといっても、アメリカの古き良き時代を感じられるアメリカの田舎の大自然の中で、自分らしい暮らしがしたくて、全て自己責任で自由にのびのび暮らせるお国柄の中で自分に何ができるのか実体験してみたくて戻ってきたという感じです。 そんな中で、いくつかの仕事に就きましたが、一番興味深く面白かったのは、「食」に携わる仕事に縁があり、「枝豆」をパッケージングしてヘルスストアに卸すという仕事で、全てマーケティングを任せてもらえたことで、日本の健康食品がアメリカのこの田舎でどれくらい受け入れてもらえるか試したくなり、乾燥食材や日本食材をヘルスフード店へ営業し、商品開発にも取り組み、アメリカの食卓に加えてもらおうという活動をしてきました。 そして、夫と二人念願の「日本食レストラン」を2009年にオープンし、夢の古き良き時代のアメリカが残る田舎町で5年間、楽しく一人息子の 子育てと両立しながらやってきましたが、 2013年9月に1,000年に一度といわれる大雨で洪水の被害に遭い、街全体が壊滅状態で人口2,000人の住民が数ヶ月、避難させられ、レストランの再開も諦めざるを得ないという運びになりました。そんな自暴自棄になった日から、5年が過ぎました。予期せず、たった1日で築き上げたビジネス全てを失うという絶望的な体験をしましたが、今現在は、高校1年生の息子が大学へ進学するまで(アメリカは18歳が自立の年でだいたい実家から巣立っていくので)の時間を家族で一緒に過ごし、家族一人ひとりの幸せな将来を考えることを更に大切にしていこうと思っています。 アメリカ生まれ/育ちの息子はトリリンガル!英語と日本語とスペイン語を自由に操り、サッカー大好きな元気いっぱいのティーンです。 夫と息子と愛犬サニーと4人で自由気ままに、大好きなアメリカ生活、大好きなモノに囲まれて、毎日の生活を思いっきりENJOY♪していますっ!!

こんにちは!! ゆみきちです。

ブログに遊びに来てくださって、
ありがとうございますラブラブ

 

 

先日は、ハンバーガー屋さんでの
ランチや夕飯に出かけたレストラン
での一通りの流れと、その
シチュエーションで使える英会話を

ご紹介しましたが音譜ニコニコ
私が一番大好きなのは、
「ブランチ!!ラブラブ!
朝寝坊をして、料理することも
スキップして、外食して、
朝ごはんでもない、昼ごはんでもない、
「Brunchナイフとフォークを食べに行くのが、
とっても幸せな時間だったりしますラブラブ

ブランチといっても、昼食よりも
朝食寄りのメニューから選ぶ
のが好きなんですが、
そこで最初に、とーっても
困ったショック!DASH!のが、


「卵の調理法はどうしますかはてなマーク

というサーバーからの質問あせるです。

最初、「はぁ?」でした(笑)

では早速、どんな感じの流れに
なって、どんな会話を交わすか、
やってみましょう!! グッド!ニコニコ

サーバーが注文を取りに来ました音譜

※このメニューの 左サイドの
「BREAKFAST CLASSICS」の
左の下から二番目にある
「The Junior」
注文する流れでいきますね OKグッド!ニコニコ

Server: 「 Are you ready to orderはてなマーク
(ご注文はお決まりですか?)

あなた:「Yes, I would like “The Junior”, please.」
(The Juniorという、これをください。)

Server: 「How would you like your eggsはてなマーク
(卵はどのようにしますか?)

ひらめき電球この「The Junior」には
メニューをもう一度見返して
頂けるとわかるように、

① 2コの卵の調理方法の
リクエストを伝える。

②ベーコンかソーセージを選ぶ。

また、「BREAKFAST CLASSICS」の
真下に書いてある、

③ multigrain toast か warm biscuit か
fresh fruitを選ぶ。

という、①〜③の質問をされるので、
一緒に、準備しましょう!!

ひらめき電球ワンポイント解説ひらめき電球

①自分の好みの調理法で卵を
調理してもらえるので
その日の気分でいろいろ
選んで楽しみましょぅラブラブ

(1)Sunny Side Up
片面だけが焼いてある目玉焼きで黄身がトロトロの液体状

(2)Over Easy
両面焼きで黄身がトロトロの液体状

(3)Over Medium
両面焼きで黄身が半熟

(4)Over Hard
両面焼きで黄身を固焼き

(5)Hard Boiled
固ゆで卵

(6)Soft Boiled
半熟ゆで卵

(7)Hard Scrambled
固焼きのスクランブルエッグ

(8)Soft Scrambled
半熟のスクランブルエッグ

(9)Poached
ポーチドエッグ(落とし卵)

こーんなにえっ調理方法があるので、
サーバーに説明を求めても
早口で羅列されてショック!あせる
何がなんだかわからないから、
「スクランブルエッグでいいっかシラー
と妥協しないようにビックリマーク自分の
好みの調理法を何個か
覚えておくと楽しめますっ!!

中身がとろとろの状態なのに、
両面焼きができるテクニックがある
アメリカのシェフって、

すっごーいっ目アップ

と思っていましたが、
意外とおうちのフライパンでも
簡単に作れちゃいます音譜ニコニコ

②ベーコンかソーセージを
選べるので、どちらかを選べば
いいのですが、ベーコンは
アメリカ特有のカリッカリのものです、
そして、ソーセージはだいたい
2種類あって、


(1)「link (リンク) /
links (リンクス/複数形)」か、

(2)「patty (パティ) /
patties(パティズ/複数形)」です。

ひらめき電球右の細長いのが、
「リンク(ス)」で、
左の平べったいのが、
「パティ(ズ)」ですニコニコ

私は、どっちも食べたかったり にひひ音譜
するので、(2ピースとメニューに
書いてあるので、1ピースずつと
リクエストしてみたら、だいたい
聞いてもらえるので、いつもそうしてます音譜

「One of each please. A bacon and a link.」
(一個ずつで、ベーコンとリンクをください。)

もう少し丁寧に言いたい時は
長くなってしまいますが、

「May I have one of eachはてなマーク So, a bacon and a link, please.」

などと、言ったりします。

③ multigrain toast か warm biscuit
か fresh fruitを選べるので、
好みのものをひとつ選びましょう。

Server: 「Would you like toast, biscuit or fruitはてなマーク
(トースト、ビスケットとフルーツのどれになさいますか?)

と聞かれると思うので、

multigrain toast は、2種類以上の
穀物からできたパンの
トーストなので、こんな感じの
ものが来るでしょう。

warm buiscuitはこんな感じのもの

が来るでしょう。

fresh fruit は、季節によっても変わるかもしれないので、

「What kind of fruit today?」
(今日は、どんな果物ですか?)

と聞くといいですね。グッド!ニコニコ

これらの事を知っておいて
準備しておけば、焦らずスマートに
注文できますよ音譜

そして、会計時に使える
「ワリカン」にしてください。
というフレーズは、とても
よく使います。

「Would you split down in the middle?」

とか、

「Just cut down in the middle, please.」

どちらのフレーズも
「半分にしてください。」と
いう意味になります。
チェックを渡されたら、
2枚のクレジットカードを
チェックブックに見えるように入れて、
(この2枚で)ワリカンで
お願いしますお金お金
という意味合いで伝わります。

一人の人がクレジットカードでの
支払いで、もう一人は現金で
支払う場合は、

「Could you split down
in the middleはてなマーク
He / she / they will pay with
a credit card and I / we will pay
with cash.」

(ワリカンにしてもらって、
彼/彼女/彼ら(彼女ら)は
クレジットカードでの支払い
にしてもらって、私/私たちは、
キャッシュで払います。)

theyやweを主語にする場合は、
カップルや家族単位の複数人数で
食事をした時に2グループに分けて
ワリカンという場合です。

このようにサーバーに伝えれば、
半額をクレジットカードにチャージして
再度チェックをもって来てくれる
ので、クレジットカードで
支払った人はチップはレシートに
書き込み、もう一方のワリカン額と
チップも入れた額をキャッシュで
置いていけば大丈夫です。グッド!ニコニコ

このように、主語を使い分ける
ことで、またブルースリーモードに
入ってみてください!! ドキドキにひひドキドキ
アチャーっっっパンチ!パンチ!パンチ!

「Don’t think. FEEL!」

レストランで食事ナイフとフォークをしている、
あなたがどんな人と一緒に時間を
過ごしているのか…
そんなところまで想像を膨らませ
ながら、今日のフレーズを実際に
繰り返し声に出して言ってみて、
ぜひ、自分のモノにしてみて
くださいね!!



この記事を書いている人 - WRITER -
yumikichi
末吉 有美 (すえよし ゆみ)と申します。はじめまして!!あだなは、「ゆみきち」です。私のページ、そしてプロフィールに興味を もって頂き、ありがとうございます。 高校3年生から大学4年の計5年間アメリカ留学を経て、 日本へ帰国後、OL生活をしながら英語や外国人の方々に携わる仕事で学生さんや、外国人の方々が別の国や日本で夢を叶えるためのお手伝いを、 英会話学校、日本語学校、予備校、社会人教室などで営業、アドバイザー、カウンセラー、講師をしながら働いてきましたが、今度は自分の夢を叶えるべく、アメリカンドリームを求め、アメリカに1998年に移住しました。 かっこよくアメリカンドリームといっても、アメリカの古き良き時代を感じられるアメリカの田舎の大自然の中で、自分らしい暮らしがしたくて、全て自己責任で自由にのびのび暮らせるお国柄の中で自分に何ができるのか実体験してみたくて戻ってきたという感じです。 そんな中で、いくつかの仕事に就きましたが、一番興味深く面白かったのは、「食」に携わる仕事に縁があり、「枝豆」をパッケージングしてヘルスストアに卸すという仕事で、全てマーケティングを任せてもらえたことで、日本の健康食品がアメリカのこの田舎でどれくらい受け入れてもらえるか試したくなり、乾燥食材や日本食材をヘルスフード店へ営業し、商品開発にも取り組み、アメリカの食卓に加えてもらおうという活動をしてきました。 そして、夫と二人念願の「日本食レストラン」を2009年にオープンし、夢の古き良き時代のアメリカが残る田舎町で5年間、楽しく一人息子の 子育てと両立しながらやってきましたが、 2013年9月に1,000年に一度といわれる大雨で洪水の被害に遭い、街全体が壊滅状態で人口2,000人の住民が数ヶ月、避難させられ、レストランの再開も諦めざるを得ないという運びになりました。そんな自暴自棄になった日から、5年が過ぎました。予期せず、たった1日で築き上げたビジネス全てを失うという絶望的な体験をしましたが、今現在は、高校1年生の息子が大学へ進学するまで(アメリカは18歳が自立の年でだいたい実家から巣立っていくので)の時間を家族で一緒に過ごし、家族一人ひとりの幸せな将来を考えることを更に大切にしていこうと思っています。 アメリカ生まれ/育ちの息子はトリリンガル!英語と日本語とスペイン語を自由に操り、サッカー大好きな元気いっぱいのティーンです。 夫と息子と愛犬サニーと4人で自由気ままに、大好きなアメリカ生活、大好きなモノに囲まれて、毎日の生活を思いっきりENJOY♪していますっ!!

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